Pancakes proteici soffici e leggeri come nuvole

Questi pancakes proteici soffici e leggeri sono preparati con ingredienti semplicissimi che combinati assieme soddisfano il tuo palato e ti nutrono veramente, lasciandoti sazio a lungo.

YES OF COURSE!

Parliamo dei pancakes!
Una colazione spettacolare, integrale e amica della tua dieta, sotto le 200kcal.
Abbiamo testato questa ricetta in una fase di scarico carboidrati e non ci siamo nemmeno accorti della differenza.

Abbiamo deciso di utilizzare le proteine in polvere vegane (del programma #integraconrebo )che per dare a queste frittelline-non -fritte una consistenza di nuvola, ma se non le aveste ancora aggiunte alla vostra dispensa, abbiamo già per voi la ricetta alternativa nel nostro articolo.

Dosi per 8 pancakes piccoli

Tempo di preparazione:
15 minuti

Ingredienti:
Protein shake vegano 40 gr (non usi le proteine in polvere? Utilizza della farina integrale di avena)
1 banana grande tagliata a pezzi
2 uova grandi
1cucchiaino di lievito
1cucchiaino di cannella

Topping:
Sciroppo d’acero qb
Cannella
Pesche

Come li prepariamo:
Dedica due minuti in più al segreto che renderà i tuoi pancakes proteici soffici e leggeri: separa tuorli e albumi in due ciotole di vetro e monta i secondi a neve con un pizzico di sale.
Lavora tutti gli altri ingredienti con i tuorli e rendi l’impasto cremoso ed omogeneo, aiutati sempre con le fruste con le quali hai montato gli albumi.
Con una spatola di silicone o un cucchiaio di legno aggiungi gradualmente agli albumi tutto il resto, con un movimento circolare dal basso verso l’alto.

Nella padella antiaderente che hai già messo a scaldare, versa un mestolo alla volta l’impasto e gira dopo qualche minuto dall’altro lato (se hai una padella di un diametro di 24 cm cuoci più frittelline contemporaneamente).

Conservazione:
Potete conservare queste delizie sino a 5 giorni nel vostro frigo ben sigillati con della pellicola o all’interno di contenitori ermetici, oppure in freezer pronti all’uso per addirittura un mese.

Valori nutrizionali per porzione (4 pancakes):
212kcal
15gr carboidrati
25gr proteine
6gr grassi

Prodotti raccomandati:
Come affiliati del programma Isagenix, siamo a disposizione per chiarimenti sui prodotti consigliati. Le tue ricette comunque saranno perfette anche con l’utilizzo delle tue proteine in polvere preferite e di fiducia!